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パレッタ・ニュートラル BY パシフィック洋行株式会社 [フィリング／その他]
美しい光沢を醸し出すナパージュ専用ペーストです。 美しい光沢を醸し出すナパージュ専用ペーストです。ゲル化作用に優れデニッシュなどの仕上げに最適。30〜50%加水後、加熱して使用。入目：6kg/バケツ賞味期限：製造後12ヶ月原材料：砂糖、水、... |
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グレシャー・フォンダン BY パシフィック洋行株式会社 [フィリング／その他]
甘さ控えめ。美しい輝きのフォンダン 使い方が簡単で高温多湿でも優れた光沢を維持できるフォンダンです。冷凍耐性があります。入目：7kg/バケツ賞味期限：製造後12ヶ月原材料：砂糖、水、ブドウ糖、乳化剤、酸味料少量 無料無料 |
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ＬＷＡトマトキューブ BY 大和貿易株式会社 [フィリング／その他]
旨みを濃縮した｢トマトキューブ｣ 「ＬＷＡトマトキューブ」は、イタリア産トマトを使用したドライタイプのキャンディングトマト。 甘味、酸味の濃いイタリア産フレッシュトマトの旨みを更に凝縮し、適度な果肉感を保ちながら... |
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モーンバックマッセ BY 大和貿易株式会社 [フィリング／その他]
ドイツの本格的な｢ケシの実ペースト｣ 「モーンバックマッセ」は、ヨーロッパでパンや洋菓子のフィリングやトッピングなどに幅広く用いられている黒ケシの実のペースト。日本のリテールベーカリーでも、モーンプルンダーなど黒ケシの... |
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